Bhopal में सड़क भोजन संकट: ग्लोबल सप्लाई चेन की गिरावट से भोपाल की स्ट्रीट फूड मार्केट बेहाल हो गई है। कमर्शियल गैस सिलेंडर की कमी से शहर के चालिस प्रतिशत वेंडर्स ने अपना काम बंद कर दिया है, जिससे पानी की कमी करने वाले लोगों का बोझ बढ़ा है।
भोपाल: ईरान और अमेरिका के बीच बढ़ते अंतरराष्ट्रीय तनाव का सीधा असर भोपाल में दिखाई दे रहा है। कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की भारी किल्लत के चलते शहर में स्ट्रीट फूड कल्चर, खासकर पानी-पूरी कारोबार, बुरी तरह से प्रभावित हो गया है। सप्लाई चेन टूटने से शहर के लगभग 40% ठेलों पर ताले लग गए हैं या उनके काम के घंटों में भारी कटौती हुई है, जानकारों का दावा है।
वेंडर्स को रोजी-रोटी की समस्या
भोपाल के प्रमुख व्यापारिक केंद्रों जैसे लिली स्क्वायर, कोलार, जवाहर चौक और भेल (BHEL) पर इसका प्रभाव स्पष्ट है। वेंडर जो देर रात तक ग्राहकों की भीड़ को संभालते थे, अब स्टॉक खत्म होने के डर से सिर्फ कुछ घंटे ही दुकान लगा पा रहे हैं। भारी नुकसान के कारण कई वेंडर्स मजदूरी करने को मजबूर हैं और अपने ठेले खड़े कर दिए हैं।
ग्राहक भी अनुभव कर रहे हैं असर को
यह भी ग्राहकों को प्रभावित करता है। पानी की पूरी प्लेट कुछ इलाकों में 10 रुपये से बढ़कर 15 से 20 रुपये तक पहुंच गई है। यह स्नैक, जो कभी बहुत सस्ता था और दिहाड़ी मजदूरों और विद्यार्थियों को आसानी से मिलता था, अब इतना महंगा हो गया है कि उन्हें खरीदना मुश्किल हो गया है। विक्रेताओं का कहना है कि ग्राहकों की संख्या में भारी गिरावट आई है, जिससे उनकी पहले से ही कम आमदनी पर दबाव बढ़ गया है।
ग्राउंड जीरो के क्या विचार हैं?
वहीं, थोक सप्लायर रतिराम ने कहा कि वेंडर्स की मांग पूरी करने में असमर्थ होने के कारण उन्होंने खुद उत्पादन में चालिस प्रतिशत की कटौती की है।
क्यो पैदा हो गई इस तरह के परिस्थितियां उत्पन्न
इस संकट की जड़ें दुनिया भर में हैं। ईरान-अमेरिका संघर्ष ने कच्चा तेल और गैस की खेप पर असर डाला है। छोटे व्यापारी भोपाल में प्राथमिकता नहीं पा रहे हैं क्योंकि स्थानीय वितरकों के पास मौजूद रिजर्व स्टॉक खत्म हो गया है। स्ट्रीट वेंडिंग पर पूरी तरह निर्भर हजारों परिवारों की स्थिति चिंताजनक है।